сделала офигительный плавленый сыр. на вкус как магазинный
творог - грамм 300 (лучше брать сухой сухой и размороженный)
одно яйцо
пол чайной ложки соды
грамм 50 масла сливочного
соль по вкусу
все перемолола блендером (погружным) до одинарной консистенции пока творог не стал как творожок. поставила на тихий газ в стальную кастрюлю с толстым дном. не переставая помешивала, пока все комочки не расправились и масса стала однородной . разлила в баночки из под йогурта и остудила. чума!!! жаль, мне нельзя яйца ((